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「麺処 もへいじ」は昼時には行列ができるという人気のうどん屋さんだ。最近ブームとなっている讃岐うどんのような「コシ」を楽しみたいのであればここ「麺所 もへいじ」の「ぶっかけうどん」や「ざるうどん」がオススメということになるだろう。天おろしぶっかけ（冷）（980円）が好みで、揚げたて天ぷらが乗ったうどんにダシをかけて頂くと、サクサクの天ぷらとうどんのコシがマッチして非常に美味。名物の釜揚げうどんもｊ旨い。

「創作 うどん屋 ぜん丸」（そうさくうどんやぜんまる）は、淡路市静の里公園すぐそばにあるうどん屋さん。ダシ、麺、醤油とこだわって作ったうどんは非常に美味で、行列ができることもしばしば。オススメはぜん丸うどんで、このダシは一度味わう価値がある。